Ar Bed Spicy: Penañsoù a c’hell kemmañ ho Taol
Istor ar Spicy en Dibarzh
Abalamour d’ar mareoù kozh, klask a zo bet evit dazontoù kreñv ha pikant en diabarzh bedel, dreist-holl e sevenadur Breizh-Veur. Implij pepred ha spisioù evit krouiñ pladennoù spicy a zo bet eus ar bobl kentañ hag eus an implijoù afrikan ha europat a zo bet o sevel ar blas broadel. E Breizh-Veur, pladennoù evel moqueca capixaba ha acarajé a zo skouerioù eus penaos e voe ar blas spicy ur sinbol sevenadurel.
Ar blas spicy a zo bet un elfenn pouezus en diabarzh evit ar c’houmanterioù ha ar c’hudennoù sevenadurel. Dre ar c’hantvedoù, e voe implijet pepred ha spisioù da lakaat un toullad a pikant e boued, hag e voe lakaet e plas e-barzh ar festoù, ar c’huzhidi hag an darempredoù etrevroadel. Gant ar blas spicy, e vez diskouezet kalon ha nerzh un den, ha gwellaat an emvod etre den ha den.
Gant spicy, e c’heller kavout ur pezh sevel ha kemmañ ho taol buan.
Ma vez emañ 18jili, e c’hell bezañ ur mod plijus da vout gouest da gaout ur blijadur spicy.

Er bed a-bezh, ar pepred spis a zo unan eus ar boued brudet gant ur bern a ampoent. Gant ur c’hementad bras a genrouded, ar pepred spicy a zo implijet da lakaat nerzh ha pikant en pladennoù, ha gwellaat an taol. Peget gant ar blas spicy, e vez krouet ur c’hemmadenn nevez a blas ha dudi e-barzh ar boued.
Fazioù ur Diet Spicy
Debriñ boued spicy a c’hell degas kalz fazioù mat d’ar yec’hed, evel gwellaat ar c’horf a-drugarez d’ar gwask, sikour evit koll kiloù ha kresk ar metaboliz. Studioù nevez zo o tont da gomz ez eus capsaicin, an elfenn pennañ en pepred, a zo gant perzhioù anti-inflammatoire ha antioxidant evit sikour en em zifenn diouzh kleñvedoù kroniek. A-us-se, ar blas spicy a laka da zifenn endorfinoù, o kinnig santimant mat ha plijadur.
Ar boued spicy a zo ivez un aliou mat evit ar c’hefluskerioù hag an nerzhioù. Pepredioù spis a c’hell bezañ un doare naturel da zifenn ar c’horf diouzh an harzhoù hag ar c’hleñvedoù. En o zouez, ar pepredioù spis a sikour evit gwellaat ar c’hefluskerioù, o laka ar c’horf da zifenn gwelloc’h diouzh an harzhoù a zeu diouzh an endro.

Ur diet spicy a c’hell bezañ un doare naturel da goll kiloù, abalamour d’ar c’hapasaicin o kreskiñ an metaboliz hag o laka ar c’horf da gounit kalorioù en ur mod efedus. Ar pepred spis a c’hell ivez gwellaat ar c’hefluskerioù digor ha sikour evit diskar ar c’hleñvedoù en arvar. Dre-se, e vez kalz a dud o klask en o buhez bezañ o implij boued spicy evit gwellaat o yec’hed.
Gant ar blas spicy, e vez ivez ur santimant a blijadur ha kinnig a c’hell bezañ un hent da zizoleiñ ar blijadur e-pad ar prantad debriñ. Pepredioù spis a c’hell krouiñ ur santimant a nerzh ha yac’hder, o laka ar c’horf da zifenn endorfinoù ha kinnig ur santimant a blijadur naturel.
Tablenn Genrouded Pepred Spicy
| Genrouad | Niverenn Pikant | Trec’h | Implij en Dibarzh | Notennoù |
|---|---|---|---|---|
| Habanero | Kreñv | Amerika-Kreiz | Sosioù ha konservoù | Kalz pikant, frotet |
| Malagueta | Kreiz da Uhel | Brasil | Sosioù, pladennoù hengounel | Pikant, aromez |
| Pimenta dedo-de-moça | Kreiz | Brasil | Kichennoù Breizh-Veur ha saladenn | Blas kreñv, ne vefe ket kalz a flem |
| Cayena | Kreiz da Uhel | Amerika-Su | Penañsoù ha sosioù | Aromez, pikant moder |
| Jalapeño | Moder | Amerika-Kreizh | Pladennoù, sosioù, saladenn | Blas fresk, pikant moder |
| Serrano | Moder da Kreñv | Mexiko | Sosioù, pladennoù gresk | Pikant, glaserezh |
En diabarzh, ar pepred spicy a zo un elfenn a-bouez evit krouiñ ur blas e-leizh hag evit lakaat un toullad a nerzh e-barzh ar boued. Gant ar pepred spicy, e vez krouet ur c’hemmadenn a blas ha dudi, hag e vez gallet lakaat an taol da vezañ un teurel a blijadur evit an holl dud.

Ar pepred spicy a zo ivez ur c’horf a blijadur evit an dud a gar ar boued pikant. Gant ar pepred spicy, e vez krouet ur santimant a nerzh ha yac’hder, ha gwellaat ar santimant diabarzh. Dre-se e vez kalz a dud o klask en o buhez bezañ o implij boued spicy evit gwellaat o yec’hed ha pourchas ur vuhez leun a nerzh.
